ASADO DE CARNE AL ROMERO

INGREDIENTES

  • Aceite de Girasol
  • Caldo de res o agua
  • Vino tinto 600ml
  • Sal rosada de Himalaya con pimienta negra FUMAGE
  • Carne de ternera 600g
  • 2 Cebollas blancas cortada en juliana
  • Romero FUMAGE

PREPARACION:

Calentamos el aceite en una olla profunda. Agregamos la carne y la sellamos en el aceite hirviendo. Una vez sellada la retiramos del aceite .

Agregamos la cebolla en Juliana al aceite junto con dos cabezas de ajo

Cuando la cebolla comienza a dorar agregamos 3 cucharadas de romero FUMAGE y 1 de Sal de Himalaya con pimienta negra FUMAGE, la carne y el vino.

Dejar que el vino evapore y agregar agua o caldo de res

Cocinamos de 20 a 30 minutos o hasta que la carne obtenga la suavidad deseada.